Vigilância Sanitária de Salvador anuncia treinamentos gratuitos para trabalhadores de food trucks do carnaval; veja como se inscrever
07/02/2025
(Foto: Reprodução) Objetivo é garantir que alimentos vendidos na festa sigam padrões sanitários exigidos, assegurando a segurança alimentar dos foliões. Ambulantes carnaval de Salvador
Circuito Barra-Ondina, em Salvador — Foto: Enaldo Pinto/Ag Haack
A Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) está com inscrições abertas para treinamentos de trabalhadores de food trucks que vão atuar no carnaval da capital baiana. As capacitações são gratuitas e vão acontecer na Escola de Saúde Pública Municipal (Esps), no bairro do Comércio.
O objetivo é garantir que os alimentos vendidos durante a festa sigam os padrões sanitários exigidos, assegurando a segurança alimentar dos foliões.
Os interessados podem se inscrever enviando um e-mail para treinamento.vigilancia@salvador.ba.gov.br. As aulas serão realizadas ao longo do mês de fevereiro, antes do início do carnaval.
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Veja abaixo o conteúdo do treinamento:
normas sanitárias para comercialização de alimentos em eventos de grande porte;
cuidados com higiene pessoal, manipulação e armazenamento dos alimentos;
regras específicas da legislação municipal, incluindo o que pode e o que não pode ser preparado na rua.
A Visa reforçou que, além da capacitação, seguirá com fiscalizações durante o carnaval para garantir o cumprimento das normas sanitárias.
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